Recetasde Redondo de ternera relleno de frutos rojos, ciruelas y pistachos y muchas más recetas de redondo de ternera con ciruela. Descarga la App. Recetas de Redondo de ternera con ciruela (9) Filtros Filtros Limpiar filtro.
Pasadoslos 50 minutos, retira tu redondo del horno y resérvalo en un plato para que se enfríe. Tritura las verduras, los jugos de la carne y la manzana con una batidora, colócalos en una cazuela, rectifica la sal y dale un primer hervor. Si está muy espesa puedes suavizar con un poco de caldo. Deja reposar la carne durante al menos 20
Enrollamosel pavo y lo atamos o bien con un hilo de cocinar o lo metemos en una malla. Ponemos aceite de oliva en una sartén y doramos en ella el rollo de pavo. No del todo, solo sellarlo.
300gr. de carne picada de cerdo y ternera. 50 gr. de anacardos (puede ser también piñones). 100 gr. de ciruelas pasas (también pueden ser pasas, orejones, ). 30 gr. de miga de pan. 75 ml. de leche. 1 huevo. 1 y 1/2 cebolla. 50 gr. de azúcar. 100 gr. de jamón serrano en lonchas. Sal y pimienta. Aceite de oliva. Elaboración:

Precalentarel horno a 220º. Poner en un cuenco el vino dulce con las ciruelas pasas y dejar macerar 1 hora. En un cuenco, mezclar el azúcar de caña con la

4 Añade la mezcla de pasas y piñones dentro del bolsillo del redondo de ternera. Procura que esté bien repartido por toda la carne. 5. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto. Puedes utilizar tus especias favoritas para darle aún más sabor. 6. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla

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